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健康生活多吃“四辣”

2018年7月24日() | 打印內(nèi)容 打印內(nèi)容

健康生活,飲食為先,F(xiàn)在,給大家介紹四種有益于身體健康的辣味食品。

生姜,排汗降溫。生姜性溫味辣,含有姜醇等油性揮發(fā)物,還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂及礦物質(zhì),具有增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃、增進(jìn)食欲等功效。生姜還能殺滅口腔和腸道細(xì)菌,達(dá)到清潔口腔、腸道的作用。另外,吃生姜還可以起到排汗降溫、提神的作用,可以緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。

大蒜,能抗病毒。大蒜性溫味辣,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分。還有硫、硒有機(jī)化合物和多種活性酶。此外,其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富,具殺蟲、解毒、消積、行氣溫胃等功效,對飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。此外,吃大蒜還可以防流感、治療霉菌感染,并具有降血壓、降血脂、降血糖的較強(qiáng)的抗癌作用,被譽(yù)為“地里生長的青霉素”。

洋蔥,防止動脈硬化。洋蔥性溫味辛,含有粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素A、氨基酸等多種營養(yǎng)成分,其揮發(fā)油中含有降低膽固醇的物質(zhì)-------二烯丙基二硫化物。洋蔥具有消炎化痰等功效,可以預(yù)防動脈硬化,具有防癌作用。在歐美一些國家,洋蔥被譽(yù)為“菜中皇后”。

辣椒,預(yù)防感冒。辣椒性熱味辛,含有B族維生素、鈣等營養(yǎng)成分,維生素C含量較高,在蔬菜中名列前茅。另外,辣椒具有溫中祛寒、開胃消食、發(fā)汗除濕的功效,有一定的殺菌作用,對動脈硬化、壞血病等有較好的效果,辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。

 


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辣椒

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生姜

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